3 recetas para un lunch fácil, rico y nutritivo

Por
Alternativo
-
0
16887

La alimentación de un niño siempre es elemental para su buen crecimiento, ya que durante crecimiento, su organismo consume todos los nutrientes que se le suministran. Al regresar a la escuela después de las vacaciones de verano, cada año los padres tienen la oportunidad de evaluar qué tan bien comen los niños en el salón de clases. Esta es una oportunidad para repensar los almuerzos escolares y hacerlos atractivos y saludables.

A veces puede ser difícil pensar en alimentos saludables que sean fáciles de preparar. Para evitar enviarlos a la escuela sin comida o con comida chatarra, compartimos 3 recetas saludables para el lunch:

  • MINI PIZZAS DE CALABACÍN

Estos son los ingredientes que necesitarás:

Calabacín, Salsa de tomate espesa, Queso mozzarella, Albahaca, Orégano, Pimienta, y Aceite de oliva virgen extra.

Dificultad: Fácil

  1. Lavar y secar bien los calabacines. Con ayuda de un buen cuchillo, cortar en rodajas de no más de 1 cm de grosor.
  2. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén o plancha antiadherente y dorar los calabacines por ambas caras, cuidando que no queden muy blandas
  3. Retirar
  4. Cubrir cada porción con salsa de tomate, un poco de queso rallado o picado, y coronar con albahaca y orégano al gusto.
  5. Gratinar en el horno o en el microondas antes de servir y sazonar con un toque de pimienta negra.
Te puede interesar:
Padres en acción, ¿y tú qué estás haciendo?
  • TORTITAS VEGANAS DE VEGETALES

Se recomienda usar pan integral para que sea más nutritivo. Algunos niños prefieren los bordes del pan cortados, pero este paso es opcional. También se le puede añadir miel o mermelada.

Ingredientes para 4 tortitas:

100 g de Harina de garbanzo, 85 ml de Agua, 100 gr de Verduras, 1/2 cucharadita de Comino molido,1/2 cucharadita de Cúrcuma molido, 1 pizca de Pimentón picante, 1 pizca de Sal, Perejil fresco al gusto, Pimienta negra molida y Aceite de oliva virgen extra.

  • Vierta la harina de garbanzos en un plato hondo y agregue comino, cúrcuma, pimentón (o chile en polvo), sal y una pizca de pimienta negra recién molida. 
  • Remueva para eliminar los grumos. 
  • Añadir poco a poco 80 ml de agua, removiendo con una espátula, hasta que desaparezca el residuo seco.
  • Agregue las verduras y el perejil y revuelva.
  • Engrasar el sartén con aceite y calentar. 
  • Añadimos una cuarta parte de la masa, dándole forma redonda, dejando un grosor de aproximadamente un centímetro o centímetro y medio. 
  • Cocine a fuego medio
  • Freír el otro lado durante unos minutos, luego retirar.
  • Continúe haciendo el resto de la masa y cocine las tortitas a su gusto, asegurándose de que la sartén no esté demasiado caliente, ya que se fríen rápidamente.
Te puede interesar:
¿Apple planea una app para juegos fuera de la App Store?
  • ROLLOS DE PLÁTANO, AVENA Y CREMA DE CACAHUATE

Estos son los ingredientes que necesitarás para 2 porciones:

2 tortillas de harina, 2 plátanos, 4 cucharadas de crema de cacahuate, 1/4 de taza de hojuelas de avena, 2 cucharadas de miel de abeja

  1. Lo primero que hacemos es guisar la avena. Para ello, calentamos la sartén a fuego medio y cuando esté caliente, añadimos la avena; siga revolviendo hasta que esté dorado, suave y con sabor a nuez. 
  2. A continuación, calienta las tortillas de harina
  3. Unta cada tortilla con 2 cucharadas de mantequilla de maní y unta la avena horneada.
  4. Ponga los plátanos a un lado y agregue un poco de miel.
  5. Lo rodeamos, nos aseguramos de enrollarlo bien y terminamos cortándolo en pedazos pequeños.

Share

Artículos relacionadosMás del autor

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

MÁS NUEVO

ENTRETENIMIENTO

DEPORTES