La demanda de productos agrícolas crece considerablemente durante Semana Santa, en especial frutas, verduras, legumbres y cereales, que además constituyen una importante fuente de energía que ayudan a tener una alimentación sana, completa y equilibrada.
La gastronomía de la Semana Santa corresponde a todas las costumbres culinarias y todos los alimentos permitidos durante el periodo sagrado del catolicismo, y suele transcurrir desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección, desde el punto de vista litúrgico.
Las frutas y verduras son un excelente complemento alimenticio durante la Semana Mayor, que se combina con los pescados y mariscos, también muy importantes en la mesa de los mexicanos durante esta temporada de asueto.
Te compartimos unas recetas basadas en productos agrícolas para Semana Santa:
