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Si eres de los fanáticos del que no puede dejar pasar una semana sin comer sushi, te recomendamos que leas la siguiente nota.
En un artículo publicado recientemente en la revista New England Journal of Medicine, informa que un hombre de 71 años sufrió una grave intoxicación después de comer sushi en Corea del Sur, tras lo cual la mano del afectado se empezó a hinchar durante las siguientes 12 horas después de ingerir los rollitos.
Tras pasar los primeros días con fiebre alta e intenso dolor, decidió acudir al médico, donde descubrieron que estaba infectado con la peligrosa bacteria Vibrio Vulnificus, la cual estaba presente en el pescado crudo.
Debido a la neurosis de los tejidos, los especialistas se vieron obligados a amputarle gran parte del brazo con tal de salvarle la vida.
Según información de la revista médica VeryWellHealth, la infección está asociada por comer sushi y sashimi que contiene pescado crudo. Entre los síntomas están la diarrea (incluso hemorragia), calambres abdominales, náuseas, dolor de cabeza y fiebre.
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