Aguas frescas mexicanas: 6 recetas fáciles para combatir el calor

Las aguas frescas mexicanas son mucho más que bebidas refrescantes: son parte de la identidad cultural del país. Desde la tradicional horchata hasta combinaciones exóticas como pepino con limón o maracuyá, estas bebidas son ideales para refrescarse en días calurosos.

¿Cómo son preparadas?

Con frutas, semillas, flores o hierbas naturales, mezcladas con agua y endulzadas al gusto. Se pueden encontrar en mercados, fondas, restaurantes o en los clásicos vitroleros en puestos callejeros.

6 recetas de aguas frescas mexicanas fáciles y refrescantes

Aquí te compartimos recetas sencillas que puedes preparar en casa con ingredientes naturales. Son perfectas para acompañar tus antojitos favoritos o simplemente para hidratarte durante el calor.

1. Agua de maracuyá (fruta de la pasión)

Ingredientes:

• 4 maracuyás
• 1 litro de agua
• Azúcar, miel o stevia al gusto

• Hielo
• Jugo de 1 limón (opcional)
• Menta fresca (opcional)

Preparación:

Extrae la pulpa de la fruta, licúa con un poco de agua, cuela, mezcla con el resto del agua, endulza, añade hielo y ¡listo!

2. Agua de guanábana

Ingredientes:

• 1 guanábana madura
• 1 litro de agua (o ½ agua + ½ leche vegetal)
• Endulzante al gusto
• Hielo

Preparación:

Quita cáscara y semillas, licúa la pulpa con agua o leche, cuela si es necesario, endulza y enfría.

3. Agua de horchata casera

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 2 rajas de canela
• 2 litros de agua

• 1 taza de leche o 1 lata de leche evaporada
• Azúcar al gusto
• Hielo

Preparación:

Remoja el arroz y hierve con canela. Deja reposar, licúa y cuela. Agrega el resto del agua, leche, endulzante y hielo.

4. Agua de pepino con limón

Ingredientes:

• 3 pepinos pelados y picados
• ½ taza de jugo de limón

• 1 litro de agua
• Endulzante al gusto
• Hielo

Preparación:

Licúa pepino, jugo de limón y agua. Cuela, mezcla con el resto del agua, endulza y sirve con hielo.

5. Agua de tuna (blanca, roja o amarilla)

Ingredientes:

• 10 tunas peladas
• Jugo de 5 limones
• 2 litros de agua

• Azúcar al gusto
• Hielo

Preparación:

Licúa las tunas con agua, añade jugo de limón y azúcar. Cuela, enfría y sirve.

6. Agua de rompope (versión festiva)

Ingredientes:

• 1 litro de rompope
• 1 cda de vainilla
• 1 taza de leche condensada

• 1 taza de leche evaporada
• 2 tazas de agua
• Hielo
• Canela en polvo (opcional)

Preparación:

Licúa todo, añade hielo y espolvorea canela. Ideal para ocasiones especiales.

Consejos para preparar las mejores aguas frescas

Usa frutas maduras para mejor sabor, ajusta la cantidad de azúcar según tu gusto o sustituye por miel, stevia o piloncillo, siempre usa agua potable o previamente hervida y añade hielo o refrigera antes de servir.

Mantente informado sobre todo lo relevante en Alternativo Mx.

Google te avisará en tu teléfono del calor extremo

Mantente informado también de otros temas en Noticias Gobierno.