Sentidos Vivos es galardonado en Tianguis Turístico de México

El proyecto gastronómico queretano “Sentidos Vivos” recibió el reconocimiento a la Innovación del Producto Turístico Mexicano en la categoría de Turismo Inclusivo, otorgado por el Gobierno Federal y la titular de la SECTUR, Josefina Rodríguez Zamora.

Durante la quincuagésima edición del Tianguis Turístico de México, que se lleva a cabo en Acapulco, Guerrero, se explicó el objetivo de “Sentidos Vivos”.

La operadora turística queretana Mónica Bustamante, el Chef Israel Soriano Rodríguez y el guía turístico con discapacidad Alejandro Camacho explicaron que este proyecto gastronómico consiste en una experiencia sensorial en la que los participantes viven una cena de platillos típicos de Querétaro, con los ojos cubiertos, guiados por una persona con discapacidad visual, con el objetivo de generar empatía y promover la inclusión.

Esta iniciativa destaca por su enfoque en la accesibilidad universal, así como por fomentar la participación de personas con discapacidad dentro de la industria turística, integrando la gastronomía queretana como un elemento central de la experiencia.

La condecoración del Reconocimiento a la Innovación del Producto Turístico Mexicano en la categoría de Turismo Inclusivo distingue a modelos de negocio que contribuyen al desarrollo del sector en México mediante propuestas innovadoras, con impacto social y enfoque a la atención a personas con discapacidad, en una edición conmemorativa realizada en el marco de los 50 años del Tianguis Turístico.