Exclusivo “Ronqueo” en Buda marca una noche inolvidable para la alta cocina asiática en Querétaro

El nuevo y exclusivo restaurante Buda fue escenario de una experiencia gastronómica única con la realización de un espectacular Ronqueo, encabezado por el reconocido chef japonés Yusuke Kogure, quien lidera la propuesta culinaria del lugar.

Exclusivo “Ronqueo” en Buda

El Ronqueo —tradicional técnica japonesa que consiste en el despiece artesanal del atún y que es considerado una verdadera ceremonia dentro de la alta cocina nipona— reunió a invitados especiales, empresarios y amantes de la gastronomía en una velada que destacó por su precisión, elegancia y profundo respeto por el producto.

Originario de Japón, el chef Yusuke Kogure cuenta con una sólida trayectoria internacional. Con años de formación en técnicas tradicionales japonesas y experiencia en reconocidas cocinas de alto nivel, Kogure se ha distinguido por su disciplina, su maestría en el manejo del pescado fresco y su capacidad para fusionar la tradición con una visión contemporánea.

¡El chef!

Su liderazgo en Buda consolida al restaurante como uno de los nuevos referentes de la gastronomía asiática premium en Querétaro. Durante el evento, los asistentes tuvieron la oportunidad de apreciar de cerca la técnica, el conocimiento y la filosofía culinaria del chef, viviendo una experiencia inmersiva que resaltó la calidad y frescura de los ingredientes, así como el respeto por las raíces culturales de Japón.

La propuesta gastronómica de Buda destaca por su concepto de cocina asiática contemporánea, que fusiona cuatro grandes tradiciones culinarias del continente: japonesa, tailandesa, china y vietnamita, logrando una experiencia gastronómica sofisticada que combina autenticidad, innovación y alta calidad en cada platillo.

Para cerrar la noche, los invitados fueron parte de un momento especial: la inauguración oficial del nuevo Social Club Buda, un espacio exclusivo ubicado dentro de las instalaciones del restaurante. En un ambiente sofisticado y selecto, los asistentes disfrutaron de una experiencia que combinó gastronomía, mixología y una atmósfera de alto nivel, marcando así el inicio de una nueva propuesta social en la ciudad.

Con este evento, Buda reafirma su compromiso de ofrecer experiencias gastronómicas auténticas y de excelencia, posicionándose como uno de los destinos más exclusivos e innovadores de la escena gastronómica de Querétaro.

Reservaciones: 442 123 0501