Actualmente existen 2,177 licencias activas para la venta de alcohol en la capital del estado de Querétaro, tanto en envase cerrado como abierto. Según como lo indico el secretario de desarrollo económico del municipio de Querétaro, Alejandro Sterling.

¿Cuántas han renovado y como ha sido el proceso?
Hasta la fecha, se han renovado 588 licencias para restaurantes, 71 para bares y cantinas, 63 para hoteles y 17 para marisquerías, dentro de un total de 2,177 licencias de alcohol. De estas, 792 corresponden a bebidas en envase abierto y 1,385 a envases cerrados.

Mencionó que actualmente se está llevando a cabo el proceso de renovación de licencias, que abarca de enero a junio. Además, destacó un aumento del 12% en las renovaciones en comparación con el año pasado.
Indicó que se ha vuelto más estricto en la revisión de solicitudes para la apertura de nuevos negocios.
Señaló que están siendo extremadamente rigurosos en el proceso administrativo, evaluando factores de giro, usos de suelo, el visto bueno de las colonias, estamos revisando caso por caso.
Cada solicitud se revisa de manera individual, no de forma sistemática, y contamos con un equipo asignado por el alcalde para realizar un análisis minucioso, las renovaciones corresponden a negocios ya establecidos y que simplemente deben completar su trámite.
Conclusión
La regulación y supervisión de las licencias para la venta de alcohol en lugares como bares o cantinas, antros o restaurantes de Querétaro reflejan un esfuerzo por mantener un control estricto en la apertura y operación de establecimientos. Con un aumento en las renovaciones y un enfoque más riguroso en los procesos administrativos, las autoridades buscan garantizar el cumplimiento de las normativas y la convivencia ordenada en las zonas donde operan estos negocios.
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