- Colaboradores
- Entretenimiento
- Historia/Cultura
- Lo más nuevo
- Lo más relevante
- Niños
- Paseando
- Salud
- Urna y Voto 2012
- Vida
Los tacos al pastor son la variedad de tacos más popular en casi todo el país. Estos taquitos en tortilla pequeña de carne de cerdo marinada y asada en un trompo se acompañan con cebolla picada, cilantro y piña.…
El Aguachile o Camarón en Aguachile es un platillo mexicano proveniente de Sinaloa. Algunos, sin embargo adjudican su origen a Nayarit. Su base es desde luego, camarones, pero tambiénuna mezcla de ingredientes frescos que le dan un sabor extraordinario. Esta frescura también lo hace ideal para los climas cálidos. Sí,…
Un comité intergubernamental de la UNESCO, presidido por el keniata Jacob Ole Miaron y reunido en Nairobi hasta el 19 de noviembre, examinó e inscribió hoy 46 de las 47 candidaturas presentadas como Patrimonio Cultural Inmaterial. Entre otros, en México se inscribió a La cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, ancestral…
Porque no darse la oportunidad de disfrutar unos ricos tamalitos típicos del lugar, con su sazón y variedad, pero también unas enchiladitas mineras con sus tortillitas rellenas de quesito ranchero, bañadas en salsa de chile, orégano, ajo y cebolla.…
Tequila es un municipio del Estado de Jalisco que tiene un significado muy singular y empezaremos por mencionárselo: “Tequila” proviene de la palabra náhuatl Tecuilan o Tequillan, Cristis que quiere decir “lugar de tributos” pero por si fuera poco su nombre no fue puesto sólo por ponérselo, no, lo tiene…
Pepita con tasajo, la cual también es llamada “Comida grande”; es hecha a base de tiras de carne seca a la que se le agrega una salsa de pepitas de calabaza con otras especias del lugar, para condimentar. …
Paulino Cruz, Chef de Expo El Gourmet 2010 en una de sus clases mostró cómo cocinar una Crema de chícharo con huevo de codorniz y jamón serrano crujiente.…
Del 27 al 29 de agosto de 2010 se llevó a cabo en el Centro Banamex en Ciudad de México Expo El Gourmet 2010. El evento, dividido en varias secciones reunió a miles de asistentes, entre profesionales de la industria, entusiastas de la gastronomía, la repostería, la enología y estudiantes…
Con sede en el Centro de Convenciones de Guanajuato, se llevó a cabo el Primer Encuentro Internacional de Gastronomía Madrid Fusión México.…
México Alternativo tiene un enfoque periodístico multifacético. Tenemos contenidos con un toque jóven y fresco, también cubrimos información bajo una óptica de crítica y opinión.
Más información...
Recent Comments