Sinaloa | Cierre de restaurantes no evitó el crecimiento del ramo: CANIRAC

Por Fabricio Urías

Alternativo.mx / A pesar de haber un incremento del 5 por ciento en el sector restaurantero, esto no son buenos augurios para echar las “campanas al vuelo”, expresó la presidenta de CANIRAC Libia Mariel López Quiroz, quien destacó que fueron seis negocios los que cerraron durante 2017.

López Quiroz, resaltó que dichos cierres se dieron aún y cuando eran negocios consolidados en el ramo y que tenían más de tres años de estar abiertos al público.

Resaltó que uno de los factores que pudiera estar repercutiendo es la inflación económica, ya que esto repercute en el aumento de los insumos y en otra medida en la disminución del poder adquisitivo.

Expresó que seguirán trabajando arduamente para fortalecer las características de la gastronomía sinaloense y con ello se potencialice su crecimiento en el presente año.

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